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20.2.6 Vegetarische und vegane Ernährung - Fakten und Tücken


Thema/Inhalte    
Ist die vegetarische / vegane Ernährung eine Ideologie oder eine wirklich gesunde Ernährung oder beides?
Was sind die Tücken einer vegetarisch / veganen Ernährung?
Erörtert werden die verschiedenen Varianten der vegetarisch / veganen Ernährung, der normale Nährstoffbedarf des Menschen in den verschiedenen Lebensphasen, die effektive Zufuhr an Nährstoffen bei Vegetariern / Veganern und die Auswirkungen der vegetarischen / veganen Ernährung auf unseren Metabolismus und das Immunsystem.


Moderation             
Dr. med. Carlo Valli
carlo.valli@rhone.ch
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Zahl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer
5 bis 15 Personen
 
Zahl und Dauer der Treffen
2-3 Treffen à 1.5 Std.
 
Erstes Treffen
Donnerstag, 14. Januar 2021, 15.00 bis 16.30 Uhr

PH VS, Altes Stadthaus, Zimmer 1, Simplonstrasse 33, 3900 Brig
 
Datenübersicht
2021: 28.01. / ev. 11.02.
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